Каталог
Поиск по каталогу
Олег Савченко, к.э.н., финансовый директор «Пластик Система». 17 лет в предпринимательстве и 19 лет в полимерной отрасли. Независимый эксперт по рынку полимерной тары и упаковки; автор статей и обзоров, практик внедрения многооборотных решений.
Покупатель выбирает глазами. Если на уровне взгляда: чистая геометрия ящика, правильный наклон, яркая выкладка и понятная цена, рука тянется к товару сама.
Пластиковая тара в fresh-зонах - это не просто «коробка для перевозки», а элемент мерчандайзинга: держит форму, даёт угол, ускоряет и упрощает пополнение и аккуратно показывает товар с нужной стороны. На снимках - живые примеры из магазинов: складные ящики на мобильных стеллажах, складные ящики с усиленными ручками, перфорированное дно для вентиляции. Ниже - что работает на продажу, чего стоит избегать и какие опции помогают увеличить оборот без «нанятых декораторов».
Угол и высота. Лёгкий наклон на уровне глаз даёт «витринный» эффект, верхний ряд - лидер по конверсии
Складные ящики. Экономят до 80% места в обратке, быстро меняют экспозицию, меньше запасов в торговом зале и на складе
Вентиляция. Перфорация по бокам и дну - товар «дышит», меньше конденсата и пятен
Мобильные стеллажи/тележки. Оператор выкатывает готовый блок в зал - быстрая смена ассортимента без хаоса
Цвет и ручки. Контрастные ручки и специальные рамки под этикетки ускоряют обслуживание тары и упрощают навигацию для персонала и покупателя
Чёрные одноразовые лотки из вторсырья в торговом зале - экономия «на картинке». Они выглядят тяжело, изнашиваются быстрее и, как правило, не предназначены для прямого контакта с продуктами. Если нужен одноразовый формат - лучше аккуратная брендированная картонная коробка или короб из сотового полипропилена с вашим логотипом. Пластиковый многооборотный контейнер - для логистики и выкладки; одноразовый пластик - транзит до/от РЦ и всё.
Складные ПЭ/ПП-ящики с боковой перфорацией стоят стопками на тележках.
Верхний ряд - под популярные позиции: томаты, цитрусы
Средний - ассортимент
Нижний - запас для быстрого пополнения без выхода в подсобку
Ящики фиксируются на полке, не «гуляют» при подборе. Для чувствительной продукции используют вкладыши/подложки, чтобы не было точечных вмятин. Эти же ящики уезжают в обратку сложенными «в книжку» - колёсная платформа проходит в стандартные проходы, разгрузка - одной рукой. Экономия времени мерчендайзера прямая: меньше носки, меньше пересыпаний, аккуратная полка держится дольше.
Складные ящики (размеры под стеллаж, с перфорацией/без, с ручками)
Мобильные тележки под ящики/контейнеры, фиксирующие угол наклона
Аксессуары: рамки под этикетки, вкладыши, подложки, передние бортики (ограничители соскальзывания)
Схемы выкладки, угол наклона и правила оформления полки задаёт ритейлер. Наша зона - тара и оборудование, с которыми эти правила удобно соблюдать.
Полка - это производственный процесс. Когда тару подбирают под схему выкладки продукции, появляется ровный передний край без провалов, быстрая замена лотов и предсказуемая картинка в часы пик. Когда начинают экономить на контейнерах, полка рассыпается, и продукт проигрывает.
Достаточно сделать пробную закупку в один из магазинов и посмотреть как процесс будет работать: один модуль на колёсах, три размера складных ящиков, несколько пластиковых тележек. Смотрите на цифры: скорость пополнения, усушка/порча, время мерчендайзера. В большинстве кейсов многооборотная пластиковая тара окупается не скидкой от поставщика, а скоростью оборота и стабильной картинкой на полке.
Экономят до 80% места в обратке, быстро меняют выкладку, держат геометрию и угол.
Для овощей и фруктов - да: вентиляция, меньше конденсата и подпаривания.
В торговом зале - нежелательно: выглядят грубо, быстро изнашиваются и, как правило, не предназначены для прямого контакта с продуктами.
Быстрое выкатывание в зал, смена ассортимента «блоком», меньше ручных переносов.
